ちょっとお魚ブームが来ている。ブリのソテーと，鮭のグラタンを作ってみた。
ブリは胡麻油でソテー。生姜とお酒とみりんと醤油と味噌を混ぜて，刻んだわけぎを加えてだばっとかける。グラタンは，ソテーした鮭と，じゃがいもと玉ねぎを炒めたのにホワイトソースとチーズを合わせてオーブントースターで焼く。シンプルなお酒のお供。勿論，白ワインでいただいた。
会社の水草水槽のその後の様子。先週プチリセットして底床の大磯砂を洗った。その際に水槽内にまき上がった汚泥がプレフィルターに吸着していたので，今回はそれを清掃した。なんか，ちょっと良い感じになっているような気がする。
2月末日時点での運用状況は，以下の通り。
引き続き，様子見が続いているところ。
全国の小中高に休校の要請だと。
学校が春休みになったことで病院に勤務する看護師の数が減り，医療崩壊を加速する。中高生はショッピングモールに溢れる。小学生は重症化リスクの高い祖父母に預けられる。親は満員電車で職場に行くというパンデミックの構図。
