小学校から，彫刻刀を準備する指示があった。従妹のおねーちゃんのお下がりで対応するんだけど，ちょっと砥石で研いでみた。よく切れるようになった。
砥石の準備をしたので，久しぶりに包丁も研いでみた。試しにりんごを切ってみたら，おーってなった。
ちょっと前にテレビで紹介されていたミートソースを作ってみた。まずはみじん切りにした玉ねぎを飴色に。
丸っぽくまとめた挽肉を，ニンニクと共に焦げ目をつけながら焼いてつぶしていく。
焦げ目をつけながら潰し，赤ワインで軽く煮込む。
お肉と玉ねぎとトマトパックを合わせ，煮詰める。
煮詰まりすぎたら，水を入れて戻す。バターとパルメザンチーズで味を調えて，茹で上がったパスタと和えたら完成。
